Recette inspirée du célèbre vinaigre des 4 voleurs
Le vinaigre des quatre voleurs s'obtient par une macération de plantes dans du vinaigre. La recette de ce vinaigre légendaire est née lorqu'une importante épidémie de peste ravagea la ville de Toulouse, de 1628 à 1631, entrainant plus de 50 000 décès parmi la population.
Selon les archives de Parlement de Toulouse, quatre brigands avaient trouvé une asuce pour détrousser les victimes et piller les maisons au mépris de toute contagion mortelle, sans contracter la terrible maladie.
Ils buvaient de ce vinaigre et s'en frictionnaient sur le corps.
Lorsqu'ils furent arrêtés et jugés pour leurs méfaits à la fin de l'épidémie, ils livrèrent leur secret, il semblerait que cette révélation n'empêcha pas leur pendaison.
